Vida Saudável

Como gerenciar a combinação de alimentos?

Você já se sentiu inchado como um balão de ar quente depois de comer?  Ou lento e pesado?

Muitos de nós já nos sentimos assim e, embora seja comum, sentir desconforto digestivo ou fadiga depois de comer não é normal.

De fato, depois de comer, você deve se sentir energizado, revigorado e pronto para enfrentar o mundo.

Portanto, se você sofre de sintomas irritantes que o fazem se arrepender da última refeição que você comeu, seu corpo pode se beneficiar de seguir algumas regras eficazes de combinação de alimentos.

Combinar alimentos crus é um conceito bastante simples e tem o poder de mudar seu relacionamento com os alimentos, se feito corretamente.

Uma orientação fácil de lembrar é:

– Os alimentos combinam melhor quando têm conteúdo de água semelhante.

A compreensão desse conceito facilitaria à primeira vista se você acha que os alimentos devem ser consumidos juntos ou não.

Notei que, em muitos casos, essas regras funcionam em conjunto com nossos instintos, pois não acharíamos esses alimentos apetitosos misturados de qualquer maneira – como combinar bananas com laranjas, por exemplo.

A boa notícia é que, ao seguir uma dieta simples e crua, evitamos automaticamente a maioria das combinações inadequadas de alimentos.

Antonio Fischer:

Nutritionist at Match Point Spa Wellness Center
Postgraduate in Functional Food and Quality of Life Unasp
Raw Food Chef by Graff Academy of Raw Food Nutrition USA
Vegan and Live Food Nutritionist
High Quality Nutrition Anti Inflammatory Diet Specialist